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  • 素食也要多食碱性食物噢!但也应保持酸碱平衡

    章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。 弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 还有...

    佚名

    |素食也要多食碱性食物|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/10531713651.html

  • 学学怎么吃素

    一定要适量，选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高)；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。 　　　　知道吃素的好处，或许...摄取，在饮食上就需掌握几项原则： 　　　　1.应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 　　　　2.肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12400114262.html

  • 孙中山说素食

    、精到而深刻、足可供现代还沉醉于肉食以及从事研究工作的人士参考、反省。 “中国人所常饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等食料，为今日卫生家所考得最有益于养生者也；故中国穷乡僻坏之人，饮食不及酒肉者，常多上寿。” “西人之倡素食者，本于科学卫生之知识，以求延年益寿之功夫；然其素食之品，无中国之美备，其调味之方，无中国之精巧。” “中国素食者必食豆腐，夫豆腐...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/08570914651.html

  • 产妇饮食食疗方

    烧通草 活鲫鱼一尾（100～120克），通草10克，将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂，吃鱼喝汤，可治疗产后缺少乳汁。 猪蹄葱白煮豆腐 猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用，适用于乳房胀痛，肝...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21434215450.html

  • 灵山素食进社区义工手札之三——从“吃雷斋素”到“公益合作Desis09项目”

    开展活动的室内场地。为了把素食进社区活动搞好，灵山文化网在前两次成功举办的基础上进行了积极筹划，联合灵山素食馆增选松茸烩豆腐、雀巢仙姑这两款新的菜肴，把美观营养、风味独特的夏日素食送到居民身边，通过活动...松茸烩豆腐 原料：松茸茵，盒豆腐，青椒，红椒2、冰镇木瓜 原料：木瓜，蜂蜜，冰水3、雀巢仙姑 原料：鲜草菇，银杏，胡萝卜，芥兰4、金玉满堂 原料：胡萝卜，土豆，鸡蛋，香菇，茭白...

    佚名

    |灵山|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/07/14293286197.html

  • 这样吃黄瓜有害于健康

    作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 　　黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 ...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/12295396982.html

  • 长期素食者注意事项

    综合维他命，素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。 　　深绿色叶菜、果实核仁、未精制的五谷杂粮等天然食品是吃素最好的来源；豆浆豆腐则是加工食品中最受肯定的素食营养品。至于国内民众熟悉的豆鸡素肉，在选购...的营养素: 　　一、蛋白质 　　素食者蛋白质营养是否足够﹖植物性蛋白质所提供的品质如何﹖黄豆制品是国人素食最重要的蛋白质来源之一，黄豆可制成豆腐、豆干、豆皮、豆枝、豆腐乳、豆豉及豆浆等，通常黄豆所含...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11244187846.html

  • 虚云禅语（续一）

    往琅瑘觉处，请求印证，觉禅师曰：“随他去”。女夺门而出曰：“参也!随他去。悟也!随他去，生死涅槃!随他去。”觉禅师闻之说：“此女可谓万缘放下。”　　豆腐店的歌声　　昔日鸡足山悉檀寺的开山祖师，出家后，参礼诸方，用功辨道非常精进。一日寄宿旅店，闻隔壁豆腐店的女子唱歌曰：　　张豆腐，李豆腐，枕上思量千条路，明朝仍旧打豆腐。忽然大悟。说明修道之人，贵在一心。心不散乱，处处是道场。否则坐在禅堂里，不能咬定...

    方兴

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/09020574456.html

  • 善待生命

    炸凤凰”、“炖全鸭”等等，可以说，每一道菜都是一曲充斥着血腥味的悲歌。如有一道菜叫“白玉穿龙”，是将活泥鳅与豆腐一起煮，在烧煮的过程中，泥鳅痛苦难忍挣扎游窜，自然钻入豆腐之中，最后与豆腐一起煮熟。这种...

    索达吉堪布

    |杀生|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/06/1753324325.html

  • 僧俗有别话素斋——与佛学家杨曾文谈佛家饮食（名家谈吃）

    做出过历史贡献。豆腐相传是西汉初年淮南王刘安发明的。但佛家对豆腐菜做了很大发展，今天许多豆制品最早是寺院里传出来的。宋元时豆腐经僧人传入日本，明末高僧隐元东渡时，把煮烂发酵的黄豆加上盐的吃法带到东瀛，...

    杲文川

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/14532355421.html
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